みなさんこんにちは！れんです
メニュー
☆中華丼
☆水餃子
☆わかめスープ
☆キューリの辛子醤油漬け
タケノコの水煮の代わりにヤングコーンを入れて意外とイケる。でもちょっと残念なのがキクラゲを買うのを忘れた😨
いつもなんか忘れるƪ(˘⌣˘)ʃ
やっと母の面会が週一ですができるようになって会って来ました。洋服の整理やらシーツ交換やらであまり話できませんでしたが顔見ただけでも良かった^ ^
帰りにお饅頭屋さんで米麹と甘酒饅頭買ってきました。
早速米麹を使って「甘酒」「レモン麹」「塩麹」を作りました。
レモン麹
残りの麹で甘酒
今回はご飯を入れずに米麹とお湯だけで作ってみました。
耐熱のジッパー袋に麹と60度のお湯を入れて炊飯器を保温にしてお釜に布巾をしいて蓋を開けたままで10時間！ほったらかし
•米麹200g
•60度のお湯500ml
袋に入れて軽く揉んで炊飯器に入れるだけ！
📌袋の端を少し空けとく
塩とレモン麹を作った残りだったのでちょっとだけ作ってみましたが手間要らず洗い物要らずでとっても甘〜いのが完成！
米麹は１袋450gで900円で色々作れて嬉しい😆
甘酒は母が好きなので飲ませてあげたいけどそれはできないので残念😢
今日は暖かな日でしたが明後日くらいからまた雪になりそう！
おまけのおやつ
久々アイス買ってみた
そんなこんなで今夜もなんとか終わりそう(^^)v
ではまた⭐︎
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